ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೋರ್ರೆಲ್. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಈಗ, ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ನಾವು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, 1 ಗಂಟೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ.
ಈಗ, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಫೋಟೋ. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್.