ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ರೂಟ್: ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು? ಇಲ್ಲ, ನಾವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕವಿ ಬೋರಿಸ್ ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಇತಿಹಾಸವು ಪೆರುವಿನ ಇಂಕಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅರಕಾಚಾ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ - ಕ್ವೆಚುವಾ ಭಾರತೀಯರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದರು.
ವಿಷಯ
ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ! ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಬೇರಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಸೌಮ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತರಹದ ರುಚಿ, ಕೆಳಗೆ ಹೋಗುವುದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹಿಂದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಟಿಂಚರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಾದದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳ ನೀರಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು (100 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು). ಅವರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಈ ರೀತಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ (ಪ್ರಾಚೀನ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು), ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಆಧುನಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಕೊರತೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಜಿನಾ ದಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ನರರೋಗಗಳು) , ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕೊಲಿಕ್ನ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಚರ್ಮದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಲತೀರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದೆ, ಇದು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಕೇವಲ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕಾದ ಪವಾಡ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ! ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು (ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಪ್ಲಸ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿರಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮರಳಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮರಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಅನೇಕ ಜನರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಲವನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಇದು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ!