ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಈ ಕಠಿಣ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಮಸಾಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರೆಡ್ ರೈಬ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಲೀಟರ್ ರಸ, 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗಾಗಿ, 8 ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡು.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಲೀನ್ ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭುಜಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಿರುಗಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ರೆಡ್ ರೈಬ್ಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಂಸ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.