ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ, ಪಿ ಮತ್ತು ಎ, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾನವನ ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾದಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೇವಲ 42 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಷಾಯ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಾಸೋಡಿಲೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರ ಲೋಹಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ರೋಗಕಾರಕ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಹೆಮಾಟೊಪಯಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಇದೆ. ಬಳಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಜ್ವರ, ದುಗ್ಧರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.