ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್

ನಾನು ಅವುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಜಾರ್;
• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿರುಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• 3-4 ತಿಂಗಳ ತಾಳ್ಮೆಯ ಮೀಸಲು 😉 .

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಧಾರಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಡಗನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ ಆರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಅದೇ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತೆಳುವಾದ ಹುರಿಯಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಗಾಜ್ಜ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು ಎರಡನೇ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಫನಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.