ಬ್ಲಡ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್‌ನಂತೆಯೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕರುಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಅನೇಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರ ಮತ್ತು ಬೇಸರದ ಕೆಲಸವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಕ್ವೀಟ್, ರಕ್ತ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ರಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಯಾವುದೇ ಪುಡಿಪುಡಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ: ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ರಕ್ತದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಕ್ತದ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ 80 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರಕ್ತದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ - ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಅರೆ ದ್ರವ ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಉದ್ದವಾದ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಅದರ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ರಕ್ತದ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ರಕ್ತದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು - ನಂತರ ಅದು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.