ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ - ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ. ಈ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - 30-31 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಒಳಗಿನ ಎಲೆಗಳು - 52 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 75 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಯು ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ರೌಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾಗಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಎಲ್ಲರೂ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವವರಿಗೆ, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದೇ ಎಂದು ನೀವೇ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.