ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು

ಈ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಮೂಲ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಸೇಬಿನ ರಸ

ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ: ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸೇಬುಗಳು

ಸೇಬುಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸುವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

½ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ½ ಲೀಟರ್ ಸೇಬಿನ ರಸ, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದ ಒಳಾಂಗಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿಂಗಡಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ವರ್ಗಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ನಮೂದುಗಳು