ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತಯಾರಿ.

ಪ್ರಾರಂಭವು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಛತ್ರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆ, ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು., ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು 7- 10 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

IN ಸಿದ್ಧವಾದ ಜಾಡಿಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಳಗೆ ಹೋಗುವಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಒಂದು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ನೀರು - 1.4-1.5 ಲೀಟರ್,

ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,

ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ,

ವಿನೆಗರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಗಮನ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಸಿದಾಗ ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸುರಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನೀರು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಶಾಂತವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮತ್ತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ನೂರು ಬಾರಿ ಕೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಮ್ಮೆ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಐರಿನಾ ಸವೆನುಕ್‌ನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ