ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಎಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು.

1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ:

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ, ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು. ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ.

ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಒಂದೆರಡು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ನಂತರ, ಈ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು 1/2 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಅಷ್ಟೆ, ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇಲ್ಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಇಲ್ಲ, ಏನೂ ಇಲ್ಲ - ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಇದು ಅನನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸದವರಿಗೆ, ಅವರು ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 🙂 ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.