ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸರಳ ತಯಾರಿಕೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದೇ ಹಸಿರು ಮತ್ತು, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ವಿನೆಗರ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2-5 ಸೆಂ) ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನೀರು - 300 ಗ್ರಾಂ; ವಿನೆಗರ್ 9% - 200 ಗ್ರಾಂ; ಉಪ್ಪು - 150-200 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು 0.5/1 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 15/20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಇದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.