ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯ ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅನುಭವವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್;
• ಯುವ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ; ಅವುಗಳ ಮಾಗಿದ ಸಮಯ ಜೂನ್-ಜುಲೈ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಹಿಂದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಈ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.