ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು:

- ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟ (ಇದರಿಂದ ಸೀಮಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಪೀಚ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);

- ಬಣ್ಣ (ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ).

ಈ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಬಾಲದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ತೋಡು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಬೇಕು.

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ (55 -60 ಡಿಗ್ರಿ) ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹತ್ತಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ). ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು - 9 ನಿಮಿಷಗಳು, 1 ಲೀಟರ್ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು (ಯಾವುದೇ ಹಳೆಯ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಹ ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಝಕಾಟ್ಕಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ).