ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಥಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಥಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ

ವರ್ಗಗಳು: ಜಾಮ್

ಹಾಥಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎರಡು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಉರಿಯೂತ, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಗಾಯಗಳು, ಹರ್ಪಿಸ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಥಾರ್ನ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಸಕ್ಕರೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಥಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಶುದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು

ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಾಥಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಹಾಥಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 70 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ, ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ: 0.5 ಲೀ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು, 1 ಲೀ - 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಕೆಜಿ ಶುದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, 600 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಥಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಕೆಲವು ಟೀಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.