ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು - ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು

ವರ್ಗಗಳು: ಸಲೋ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀವೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಈಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಲೋ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಸಲೋ;

ನೀರು - 2.5 ಲೀ;

ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಒಂದು ತೊಳೆದ ಹಂದಿಯ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಯಬೇಕು. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.

ಅಂತಹ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ... ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ.