ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ - ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಕೆ.

ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ನೀವು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೇವಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬದನೆ ಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

- ಮಾಗಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ;

- ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು,

- 9% ವಿನೆಗರ್ನ 1 ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಬದನೆ ಕಾಯಿ

ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೋಲಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದಾದರೆ (ಇದು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು), ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ½ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಬೇಡಿ, ನೀವು 1.5-2 ಸೆಂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ.

ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅನ್ಲಿಟ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜಾರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ) ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ! ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.