ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ. ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಎಲೆ, ಅರ್ಧ ತಲೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು.

ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 12 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ನೀರು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಪಿಪಿ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಲೈಸಿನ್, ಇದು ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಕಿರಣ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ರಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾವನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿರಳವಾಗಿ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.