ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸು - ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಈ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸುಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಜೇನು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್

ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಲೋಟ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (6% ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. . ನಾನು 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ - ಗೂನು ಇಲ್ಲದೆ.

ಈ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೇನು ರಜಾದಿನದ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.