ಬೀ ಬ್ರೆಡ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು - ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಜೇನುನೊಣವನ್ನು ಹೂವಿನ ಪರಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಸಾರದ ಮೇಲೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಅಂಟಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಪರಾಗವು ಬೀಬ್ರೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ಔಷಧ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೇನುನೊಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಜಾರಿಯಾ ಪೆರ್ಗಾಪ್ಲಸ್ ಚಾನೆಲ್‌ನ ವೀಡಿಯೊ ಬೀ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಜೇನುಗೂಡಿನ ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ಅವಧಿಗಳಿವೆ:

• ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಾಗವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಳೆಯ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು.
• ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಬ್ರೆಡ್ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಅಚ್ಚು, ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು

ಅನುಭವಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಜೇನುನೊಣವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ:

ಜೇನುಗೂಡಿನಲ್ಲಿ

ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು +1..+5 Cº ಒಳಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜೇನುಗೂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಹರಳಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಜೇನುಗೂಡಿನಿಂದ ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಶೇಖರಣೆಯ ಮೊದಲು, ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ತಾಪನ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನವು +20...+25 Cº ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕಣಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು.

ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ; ಅದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿದರೆ, ಅದು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಕೋಚನದ ನಂತರ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

"ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಜೇನುಸಾಕಣೆ" ಚಾನಲ್‌ನ ವೀಡಿಯೊವು ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಂದು ವಿವರವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ

ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಟ್ಟದ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು.