ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಮಸಾಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಆಯ್ದ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.

ಗೆ ಸರಿಸಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು.

ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಲವಂಗಗಳು, ಮಸಾಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ (1 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ 40 ಮಿಲಿ 5% ವಿನೆಗರ್).

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸು 85 ° C ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ: ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೂಲ್. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗೆ ಸರಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೀವು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ.