ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜಾಮ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ವರ್ಗಗಳು: ಜಾಮ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್ಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ವೇಳೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬುಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಸೇಬುಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಮರದಿಂದ ಬಿದ್ದ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಚರ್ಮದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಯಾರಾದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 100 ರಿಂದ 150 ಗ್ರಾಂ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ವೀಕ್ಷಿಸಿ - ಇದು ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯಿಂದ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.