ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ? ಇತಿಹಾಸ, ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಪಡೆದ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾವನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮೂಲದ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ 5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿನ ಸ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಪರ್ಷಿಯನ್ನರು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಭೂಮಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ಕಲಿತವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರು. ಹೀಗಾಗಿ, ಜಗತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ.

ಫೋಟೋ: ಶಾಖೆಯ ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 41 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಲೈಕೋಪೀನ್, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆಲವು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ;

- ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;

- ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ;

- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;

- ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ಸೇವಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;

- ಪ್ರಬಲವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ - ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬಲವಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;

- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು?

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು.

ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್, ಜಾಮ್ - ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಣಗಿಸುವುದು, ಅಂದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.