ಪೇರಳೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ. ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಪಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಮೌಲ್ಯ ಅಥವಾ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.

ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನಾ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಪೇರಳೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 42 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಿಯರ್ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಿ, ಬಿ 1, ಪಿ, ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ), ಮತ್ತು ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೇರಳೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇರಳೆಯು ಸೇಬಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಪೇರಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಯೋಡಿನ್, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಫೋಟೋ: ಮರದ ಮೇಲೆ ಪೇರಳೆ.

ತಮ್ಮ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಆ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪೇರಳೆಗಳ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪೇರಳೆಗಳ ಕೋಮಲ ತಿರುಳು ಸೇಬುಗಳ ಒರಟು ತಿರುಳಿಗಿಂತ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎರಡು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೋವು, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವವರು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಅರ್ಬುಟಿನ್ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವಾಗ, ಪಿಯರ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪೇರಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಪೇರಳೆ ಕೂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುವ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಪೇರಳೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ವಿಧದ ಪೇರಳೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರ ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಿರಿಯ ಜನರು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪೇರಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಫೈಬರ್ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೇರಳೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಪೇರಳೆಗಳ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ, ಆಂಟಿಟಸ್ಸಿವ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಪೇರಳೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪ್ರಾಚೀನ ಅರಬ್ ವೈದ್ಯರು ಜ್ವರ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪೇರಳೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಹಾಯವನ್ನು ತರಬಹುದು, ಆದರೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅವು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ ತಿಂದ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಊಟದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೇರಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪೇರಳೆಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಅವಧಿಯು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.