ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ tarragon ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಶರತ್ಕಾಲವು ಅತ್ಯಂತ ಫಲವತ್ತಾದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆನಂದವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನೀರು, ಮಸಾಲೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲ

ನೀವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ, ಸಾಬೀತಾದ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಟ್ಯಾರಗನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ತಿರುವುಗಳು ಮೊದಲು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1.5 - 2 ಕೆಜಿ;

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು (ಬಿಸಿ) - 1 ಪಾಡ್;

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;

ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 1 ಮೂಲ;

ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

tarragon (turgun, tarragon) - 3 ಶಾಖೆಗಳು;

ಮಸಾಲೆ - 5 ಪರ್ವತಗಳು;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು.

1.5 ಲೀಟರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ. ನೀರು:

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪು - 25 ಗ್ರಾಂ;

ವಿನೆಗರ್ 9% - 80 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾರಗನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪಕ್ವತೆ.