ಸುಂದರವಾದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ - ಮರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು: ವಿವರಣೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಘಟಕಗಳು.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣು ಕೇವಲ 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ವಿನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 42 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.

ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಔಷಧೀಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅತಿಸಾರ, ಕಾಮಾಲೆ ಮತ್ತು ಬಡಿತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ರಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಸ್ರಾವದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೂ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹಣ್ಣು ಸಂಕೋಚಕ, ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ, ಆವರಿಸುವ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಅವರು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾವು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಎಡಿಮಾಗೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ಗೆ ಹಾನಿ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಇದರ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಂಕೋಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲೆರೈಸಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಈ ಬೆಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕೂದಲುಗಳು ಗಾಯನ ಹಗ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು; ನಯಮಾಡು ಗಂಟಲಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದುದರಿಂದ ಗಾಯಕರು ಮತ್ತು ಭಾಷಣಕಾರರು ಇದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಚ್ಚಾ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಫೋಟೋ: ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮರ.

ಫೋಟೋ: ಒಂದು ಶಾಖೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.