ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ದಪ್ಪ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜಾಮ್

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು ನನ್ನ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಚಿತ್ರಗಳು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ತಲಾ 500 ಗ್ರಾಂನ 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ;

ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;

ವೆನಿಲಿನ್ -1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (2 ಗ್ರಾಂ), ನೀವು ಪಾಡ್ನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;

1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;

1 ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಪೆಕ್ಟಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (20 ಗ್ರಾಂ).

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮೃದುವಾದ, ಕುರುಕುಲಾದವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು. ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು" ಬಿಡಿ.

ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದಾಗ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜಾಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಿಹಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!