ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಸ್ಯ: ಬೇರು, ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದಂಡೇಲಿಯನ್
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ವಸಂತ

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಆಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ. ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಯುವ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು "ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ" ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ದ್ರವವು ಬರಿದುಹೋದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಬಹುದು (ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು).

ಫೋಟೋ. ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಹೂವುಗಳು.

ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣು, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗೆದು ಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ದಿನದ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಮಧ್ಯಾಹ್ನ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು ವಸಂತಕಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ) ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಫೋಟೋ. ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು.

“ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ದಂಡೇಲಿಯನ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?" - ನೀನು ಕೇಳು. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ, ತಂಬಾಕಿನ ಬದಲಿಗೆ (ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ) ಧೂಮಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ.