ಪಾಕವಿಧಾನ: ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ತಯಾರಿಕೆ.

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬುಗಳು

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಸೇಬುಗಳು - 3 ಕೆಜಿ

- ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ

ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸೇಬುಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಜಾಡಿಗಳ ಹ್ಯಾಂಗರ್ಗಳವರೆಗೆ. ಸೇಬುಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಆಪಲ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮುಂತಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೈ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.