ರುಚಿಕರವಾದ ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು

ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಅನಾನಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ಹಣ್ಣಿನ ಹಸಿರು ಭಾಗದ ಬಣ್ಣವು ಸಮೃದ್ಧ ಹಸಿರು ಆಗಿರಬೇಕು.
• ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ವೀಝಬಲ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಯಾವುದೇ ಗಾಢತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
• ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್‌ನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ.
• ರಿಫ್ರೆಶ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಘಟನೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಅನಾನಸ್ನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕೊಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅನಾನಸ್, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ ಅವರು ಮೇಲಿನ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ "ಬಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಬ್ಯಾರೆಲ್" ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತ್ರೈಮಾಸಿಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅನಾನಸ್ "ಬ್ಯಾರೆಲ್" ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನದ ವೇಗವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಚಾನೆಲ್ "ಕ್ರುಮ್ಕಾದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ತನ್ನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿತವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಿ

ಸುಲಭ ದಾರಿ

ಸುಮಾರು 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಒಂದು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ನರ್ನ ಶಾಖದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ನಾರು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅದರಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಅನಾನಸ್‌ನ ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (2 ಲೀಟರ್) ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಸಾರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ (150 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಓದಿ ಲೇಖನ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ

ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರದ ಆಧಾರವು ನೀರು-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು (ಅಂದಾಜು 400 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ (250 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಸಾಲಿನವರೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ದ್ರವವು ಬೌಲ್ನ ಅಂಚನ್ನು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ತಲುಪಬಾರದು.

ಸೂಚನೆ: ಐದು-ಲೀಟರ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ!

60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ½ ಟೀಚಮಚ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿ

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕಾಂಪೋಟ್

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಕಂಟೇನರ್, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು (700 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಹಂತದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ದಿನದ ನಂತರ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಅನಾನಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, 6-8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ.

ಹಣ್ಣಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಜಾಲರಿಯ ಮೂಲಕ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ (350 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಇಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ.

ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಷ್ಠಾನದ ಅವಧಿ - 3 ದಿನಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಭೂಗತ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು +18ºС ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ವಿಷಯಗಳ ಮೋಡ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಊತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 1 ವರ್ಷ.

ಅನಾನಸ್ ನಿಮಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲಿ.