ಜೇನು ತುಪ್ಪವು ಪೂರ್ವ-ಉಪ್ಪಿನ ಹಂದಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೂಲ ಲಘುವಾಗಿದೆ.

ವರ್ಗಗಳು: ಸಲೋ

ಜೇನು ತುಪ್ಪವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೇನುತುಪ್ಪವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತುಳಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಜೇನು, ಸಲೋ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು

ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋದರೆ ಅಥವಾ ಬಾವಿಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ: ಬೇ ಎಲೆ (3 ಪಿಸಿಗಳು.), ಮಸಾಲೆ (6 ಬಟಾಣಿ), ಒಣ ತುಳಸಿ ಮೂಲಿಕೆ (1 ಟೀಚಮಚ), ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಮುಂದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿ ಉಪ್ಪುನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜೇನು (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಂದಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇರಿಸಿ.

ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.