ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಇದೆಯೇ? ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಈ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು:
- 1 ಕೆಜಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- ನೀರು 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಳಬಹುದಾದ ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಿಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶುದ್ಧ, ಬೀಜರಹಿತ ಸಿರಪ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಆಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಈ ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: