ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಸಿರಪ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಳಿದ ಹೂವುಗಳು, ವಿಲ್ಟಿಂಗ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದಳಗಳನ್ನು ತೂಗುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ 5 ಗ್ರಾಂ ದಳಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ಮಳೆಯು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತು, ಕೇಸರಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಿರಪ್

• ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ (20 ಹೂಗಳು)
• ಸಕ್ಕರೆ 600 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 1 ಲೀಟರ್
• ನಿಂಬೆ 1 ತುಂಡು

ದಳಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನೀವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 600 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಲು ಒಂದು ದಿನ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ದಳಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ದಳದ ಸಿರಪ್

• ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕೆ.ಜಿ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಳಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ದಳಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿರಪ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ.

ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಗುಲಾಬಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ಅವರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: