ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಬರ್ಗಂಡಿ-ಬಣ್ಣದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 2-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬೆರಳುಗಳ ಆಳವಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು.

ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಳಿ.

ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬೀಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ) ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸುಂದರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಅಂತಹ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.