ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಲಮ್ - ಚಳಿಗಾಲದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿ
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾನು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ರುಚಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳು ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ಲಮ್ 500 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ -100 ಗ್ರಾಂ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು.
ನಾನು ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ 1-2 ಭಾಗದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಪ್ಲಮ್ ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಿರಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.