ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸ - ತರಕಾರಿ ರಸಗಳ ರಾಜ
ಅಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ತರಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು "ಅನಾನಸ್ ನಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ" ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ.
ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 95% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಗಿಸಬಾರದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸದ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ "ಪಾಲುದಾರರು" ಎಂದು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಏನೂ ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಸಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟ. ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದವುಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಹಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಂಜಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ರಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಷ್ಟಗಳು ಕಡಿಮೆ.
1 ಕೆಜಿ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ, ಸುಮಾರು 900 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು:
- 1 ನಿಂಬೆ / ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿ/ಐಚ್ಛಿಕ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಸಗಳಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಿಸಿಯಾದ ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಇದು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಾಪಮಾನವು +18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: