ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ "ಸನ್ನಿ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಕುತಂತ್ರದ ಅಜ್ಜಿಯರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಅಂದಿನಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಈಗ, ಈಗಾಗಲೇ ತಾಯಿಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಕುತಂತ್ರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಅದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 0.7 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದು ಅಡುಗೆಯಂತಿದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಈಗ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ, ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಅದನ್ನು ರುಚಿ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದೇ?

ಬಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: