ಒಣಗಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ. ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಮೊದಲು, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ವಿವಿಧ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ: ಸುಮಾರು 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, 13-15 ಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡವುಗಳು. ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾದಾಗ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ: ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯ. ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 80-85 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಇತರ ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ, ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ - ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ. ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪವಾಡ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಒಣಗಿದ, ವಿಟಮಿನ್-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ, ಚಿಪ್ಸ್ ನಂತಹ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬದಲಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಣಗಿಸುವುದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಿದರೂ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.