ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಂತಹ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಥವಾ ಮಾಧುರ್ಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಅಥವಾ 1.2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು 1 ಕೆಜಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು

ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 - 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ 10 - 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ 3 - 4 ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, 3 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಒಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.