ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ): ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಒಣಗಿಸಬೇಕು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆಲದ ಭಾಗವನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬೀಜಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯದೆ ನೀವು ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯದ ತಾಜಾ, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು; ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತವೆ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಹಾಕಬೇಕು.

ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಒಣಗುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದಾಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯು ಅದರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಇದು ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು +50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ, ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಫ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಜಗಳು, ಅಂದರೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಅವು ಇನ್ನೂ ಅದೇ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೇರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ, ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ನೀವು ಒಕ್ಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಛತ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ, ಒಣ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಲು ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು "ವಿನ್ನೋ" ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: