ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳವರೆಗೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫೆನ್ನೆಲ್ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಮೂಲವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ಗರಿಗಳಿರುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಂಡದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಒಣಗಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ನಡುವಿನ ಹೋಲಿಕೆಯು ಹರಿಕಾರನಿಗೆ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಛತ್ರಿಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ, ಛತ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖೆಯ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಶುಷ್ಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಧಾವಿಸಬಾರದು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಛತ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿದಾಗ, ಕಾಂಡದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಛತ್ರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.