ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಅಡ್ಜಿಕಾ

ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮಸಾಲೆ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡ್ಜಿಕಾ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಆಸ್ಪಿರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಸ್ಪಿರಿನ್, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲ

ಈ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಅಡ್ಜಿಕಾ ಆಹಾರದ ಸೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2-2.5 ಕೆಜಿ, ಮಾಂಸಭರಿತ ಮೆಣಸು 1.5 ಕೆಜಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು, 8-10 ತುಂಡು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತಯಾರಾದ ಅಡ್ಜಿಕಾಗೆ, ಒಂದು ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿ. ನಮಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಬೇಕು.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಅಡ್ಜಿಕಾ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಅಡ್ಜಿಕಾ

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಅಡ್ಜಿಕಾ

ಪಡೆದ ಪರಿಮಾಣದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು. ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಅಡ್ಜಿಕಾ