ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದವುಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನಾನಸ್‌ನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಈ ಮೂಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಮಾಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಬಾರದು, ನಂತರ ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಧೈರ್ಯಮಾಡುತ್ತೇನೆ. . ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದರೆ, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.