ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು

ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿ ಹನಿಸಕಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹನಿಸಕಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಬ್ಬರು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಏಕೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೈಜ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ರಸದಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಈ ಬೆರ್ರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅಯ್ಯೋ, ಅದರ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ದುಃಖಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಘನೀಕರಣವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೂ ಸಹ, ತಾಜಾ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಜೀನ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಲವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಜಾಹೀರಾತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ರುಚಿ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಗೆ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ರಸಕ್ಕಿಂತ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೋರ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ರಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.