ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ - ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚೋಕ್‌ಬೆರಿ ತನ್ನ ಸಹೋದರಿಯಂತೆ ಕಹಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಕೆಂಪು ರೋವನ್, ಆದರೆ ಚೋಕ್‌ಬೆರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅನಾನುಕೂಲತೆ ಇದೆ - ಬೆರ್ರಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಒರಟಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು.

ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಅವರಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೋಕ್‌ಬೆರಿಯಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರೋವನ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಚೋಕ್‌ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು "ಔಷಧೀಯ" ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿದ ತ್ವರಿತ ಚೋಕ್‌ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಸರಳ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೋಕ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಡುವ ಜಾಮ್ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅನುಮಾನಿಸಬಹುದು: "ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?" chokeberry ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ.