ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಜರಹಿತ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಲವು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಜಾಮ್ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆಂಪು-ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹಿತಕರವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ, ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ನನ್ನ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕೊಡುಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯು 9 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಂಡದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉಪಕರಣಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಮುರಿದಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಜ್ವರದಿಂದ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಂತೆಯೇ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಶೀತ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಜಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು "ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೈಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ನಿರಾಸಕ್ತಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಮೀರಿದಾಗ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ "ಪಿಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್" ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.