ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ಅದು ಏನು? ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು?
ರುಚಿಕಾರಕವು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಹಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಉತ್ತಮ ಜೀವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್, ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳು ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾದಾಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ದುರ್ಬಲ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ವೈನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈಗಳು, ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಸೂಪ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿದ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೀನು, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮಸಾಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?