ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (1 ಕೆಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್‌ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ) ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದು: ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಳೆಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಓದಿದ್ದೇನೆ. ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಹಳೆಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಬರೆದರೆ, ಅದು ಬಹುಶಃ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾರು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಿರಿ. ದುರಾಸೆ ಬೇಡ - ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ))

ಎರಡನೆಯದು: ಕ್ವಿನ್ಸ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು 100-150 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ - ನೀವು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ - ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.