ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಗಾದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

- ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು;

- 1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;

- 1 ನಿಂಬೆ;

- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;

- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅತ್ಯಂತ ಆನಂದದಾಯಕ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ತಿನ್ನಲು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಂದ ನಂತರ, ನಾವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಘನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

7-9 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಲಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪೆಂಡೆಂಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಸರಪಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. 😉 ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.