ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಪೀಚ್: ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಪೀಚ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಳಪೆ ಪಿಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಾನವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು.

ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ. 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪೀಚ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನೆನೆಸಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಡಿ. ಬಹುಶಃ ನಂತರ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೀಚ್ಗಳು ಬರಿದುಹೋಗಿವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪೀಚ್ ಪೀಚ್ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯ 3-4 ದಿನಗಳು.

ತಾಳ್ಮೆಯಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಇದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯವನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ (+55 ಡಿಗ್ರಿ). ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೀಚ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಹುದು.

ಕಾಯುವಿಕೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೀಚ್ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಏನು ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪೀಚ್ ಪೀಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: