ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಬೀಜರಹಿತ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್

ಅಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯು ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೋಡುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. 🙂 ಈ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ - 5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಲವಂಗ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ: ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖದಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜಾಮ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 🙂